PRZYSTAWKI
PRZYSTAWKI
-
CHICKEN LOLLIPOP
6 szt. Chrupiące skrzydełka z kurczaka w pikantnym sosie sojowo czosnkowym z chilli. -
CHILLI CHILLI
warzywa w pikantnym sosie z dodatkiem do wyboru -
MANCHURIAN
Warzywne pulpeciki lub kawałki soczystej piersi z kurczaka lub krewetki
lub jagnięcina w sosie sojowym z chilli.
-
PAKORAS
Krążki cebulowe lub mieszanka smażonych warzyw lub sera lub piersi z kurczaka lub krewetki obtoczone w łagodnej panierce z mąki z ciecierzycy. -
SAMOSA Veg
Klasyczne indyjskie pierożki nadziewane pikantnym farszem ziemniaczanym z groszkiem oraz mieszanką aromatycznych przypraw
2szt. -
SAMOSA Chicken
Klasyczne indyjskie pierożki nadziewane pikantnym farszem ziemniaczanym z kurczakiem oraz mieszanką aromatycznych przypraw
2szt.
TANDOORI CORNER
TANDOORI CORNER
Grillowane w piecu Tandoor (Serwowane z chrupiącą sałatą i pomidorkami Cherry)
-
GARLIC MALAI PRAWNS
Krewetki marynowane w jogurcie z czosnkiem i aromatycznymi przyprawami -
TANDOORI
Krewetki tygrysie lub piersi i udka z kurczaka
marynowane jogurcie oraz pikantnej mieszance przypraw masala. Pieczone w piecu Tandoor. -
TIKKAS
Soczyste kawałki piersi z kurczaka do wyboru: szpinakowe,
jogurtowo serowe lub czosnkowe lub pikantne. -
PANEER TIKKA
Grillowane kosteczki sera paneer marynowane w jogurcie oraz w mieszance przypraw masala. -
SALMON FISH TIKKA
Kawałki świeżego łososia marynowane w jogurcie z dodatkiem szafranu oraz ziół. -
LAMB SEEKH KEBAB
Roladki z mielonej jagnięciny marynowanej przez całą noc w orientalnych przyprawach, jogurcie, paście imbirowo czosnkowej z chilli, cytryną i liśćmi kolendry.
SAŁATKI
SAŁATKI
-
RAINBOW ORIENTAL
Sałata lodowa z chrupiącymi warzywami: ogórkiem, papryką, marchewką oraz z indyjskim serem paneer i oliwkami w cytrynowym sosie -
ONION SALAD
Cebula z chilli i cytryną -
INDIA GATE SPECIAL MASALA SALAD
Świeże warzywa ogrodowe i ser paneer podawane w specjalnym sosie z przyprawami Indyjskimi. -
VEGAN SPECIAL MANGO SALAD
Świeże chrupiące warzywa; ogórek, słodka papryka, marchewka, orzechy nerkowca podawane ze specjalnym sosem mangowo-cytrynowym
ZUPY
ZUPY
-
DAL SOUP
Zupa z żółtej soczewicy z imbirem oraz tradycyjnymi indyjskimi przyprawami. -
CREAMY TOMATO
Zupa krem ze świeżych pomidorów, podawana z świeżą bazylią oraz grzankami lub z bazylią i kurczakiem -
CHICKEN HOT & SOUR
Ostro kwaśna zupa z kawałkami kurczaka -
LAMB SHORBA
Rozgrzewająca zupa z jagnięciną, pomidorami i nuta świeżej kolendry.
DANIA GŁÓWNE
DANIA GŁÓWNE
-
YELLOW DAL
Żółta soczewica gotowana z kminkiem, czosnkiem, imbirem i cebula. -
DAL MAKHANI
Czarna soczewica w tradycyjnym pomidorowo-śmietanowym sosie -
CHANA MASALA
Gotowana cieciorka w sosie z cebuli i świeżych pomidorów. -
MALAI KOFTA
Ziemniaczano-serowe pulpety w delikatnym kremowym sosie z suszonymi owocami i orzechami nerkowca -
BUTTER CHICKEN / MUTTON / PANEER MAKHANI
Soczyste piersi z kurczaka lub jagnięciny lub ser paneer w kremowym sosie pomidorowym na bazie orzechów nerkowca. -
TIKKA MASALA
Kawałki sera paneer lub grillowanej piersi z kurczaka, gotowane w wytrawnym sosie pomidorowym z dodatkiem cebuli i orzechów nerkowca -
SHAHI KORMA
Warzywa lub kawałki piersi kurczaka lub kawałki jagnięciny lub krewetki w kremowym sosie z suszonymi owocami i orzechami nerkowca -
METHI
Łagodny, kremowy sos na bazie orzechów nerkowca z kozieradką. -
ROGAN JOSH
Pierś z kurczaka lub mięciutka jagnięcina w klasycznym sosie z Kashmiru -
ANDHRA
Aromatyczne bardzo ostre curry ze świeżo blendowanymi przyprawami -
KADAI
Kawałki indyjskiego sera lub kurczaka lub jagnięciny lub krewetki gotowane z cebulą, papryką w wytrawnym sosie pomidorowym z ziołami -
PALAK
Kawałki sera paneer lub soczystego kurczaka lub jagnięciny lub krewetki w sosie szpinakowym. -
JALFREZ
Ostro-kwaśny sos curry z dużymi kawałkami warzyw
SZEF KUCHNI POLECA
SZEF KUCHNI POLECA
-
SPECIAL GINGER CURRY
Indyjski ser paneer lub soczysty kurczak lub jagnięcina lub krewetki gotowane w specjalnym wzmacniającym odporność sosie z imbiru, cebuli pomidorów i orzeszków nerkowca oraz indyjskich przypraw. (kurkuma, kmin, kolendra, mieszanka słodkich przypraw garam masala i kitchen king) curry udekorowane świeżym imbirem -
SPECIAL GARLIC CURRY
Indyjski ser paneer lub kurczak lub jagnięcina lub krewetki gotowane z czosnkiem, cebulą, pomidorami orzeszkami nerkowca w indyjskim curry garnirowane pieczonymi plasterkami czosnku -
DEEWANI SPINACH HANDI
Mieszanka warzyw lub ser indyjski paneer lub jagnięcina lub krewetki w wyjątkowym sosie wzmacniającym odporność świeży szpinak, papryka, (kalafior, groszek, fasolka) z pomidorami, cebulą oraz mieszanką indyjskich przypraw udekorowane śmietanką -
SPECIAL MANGO CURRY
Ser paneer lub kurczak lub jagnięcina lub krewetki marynowane przez noc w jogurcie, orzechach nerkowca i gotowane w indyjskim curry ze świeżym mango i aromatycznymi przyprawami. Przyozdobiony płatkami migdałów -
VEGAN OKRA MASALA
Świeża soczysta okra gotowana w paście czosnkowej z kminem, cebulą, pomidorami oraz bogatą kompozycją indyjskich aromatycznych przypraw -
VEGAN BENGUN METHI CURRY
Świeży bakłażan podsmażany a następnie gotowany z liśćmi kozieradki , cebulą, świeżymi pomidorami oraz paletą indyjskich przypraw. Udekorowane kolendrą i imbirem -
VEGAN DOODHI CHANA MASALA
Pikantne aromatyczne curry (na bazie cebuli, pomidorów, czosnku , kminu, kolendry oraz imbiru) z egzotycznym warzywem Geeya -tylkwą pospolitą oraz ciecierzycą -
VEGAN SOYA MATAR MASALA GHARWALA
Fasola sojowa marynowana przez noc w pikantnej indyjskiej masali, gotowana z zielonym groszkiem i zieloną fasolą z nasionami kminu, liśćmi curry, pomidorami, cebulą, czosnkowo imbirową pastą curry w tradycyjnym indyjskim stylu. Oprószona świeżą kolendrą oraz imbirem -
INDIA GATE SPECIAL ANDA (EGG) MASALA
Jajka gotowane na twardo, a następnie smażone i gotowane w świeżo zmielonych przyprawach, pasta masala z imbiru, czosnku, cebuli, pomidorów, zielonej papryki, nasion kminku, specjalnej „Chunky Chat Masala” i przyozdobiona dymką oraz liśćmi kolendry
RYŻ
RYŻ
-
STEAM BASMATI RICE
Gotowany ryż basmati -
PULAO
Ryż basmati z kminem lub z warzywami -
FRIED RICE
Ryż smażony z jajkiem lub z kurczakiem -
BIRYANI
Aromatyczny ryż basma duszony z warzywami i serem paneer lub z kurczakiem lub z jagnięciną lub z krewetkami i serwowane z gotowanym jajkiem
PIECZYWO Z PIECA TANDOOR
PIECZYWO Z PIECA TANDOOR
-
NAAN
Tradycyjne indyjskie pszenne pieczywo pieczone na ściankach pieca Tandoor. Klasyczny bez masła, z masłem, z czosnkiem. -
TANDOORI ROT Classic
Pełnoziarnisty placek, pieczony w piecu Tandoor bez masła -
TANDOORI ROT Butter
Pełnoziarnisty placek, pieczony w piecu Tandoor z masłem -
PARATHAS
Pełnoziarnisty placek z pieca Tandoor do wyboru -
KULCHA
Indyjski chleb pszenny z nadzieniem ziemniaczanym lub serowym
DODATKI
DODATKI
-
RAITA
Sos jogurtowy z ogórkiem i przyprawami -
PICKLE
-
MASALA PAPAD
Hinduskie chipsy bezglutenowe z pikantną sałatką z cebuli, świeżych pomidorów i kolendry
2szt. -
INDIA GATE SPECIAL RED HOT SAUCE
DESERY
DESERY
-
RASMALAI
Ser chhana w mlecznym syropie, kardamon, szafran -
GULAB JAMUN
Mleczna kulka, miód, orzeszki
PRZYSMAKI Z POŁUDNIA INDII
PRZYSMAKI Z POŁUDNIA INDII
DOSA
To tradycyjny indyjski naleśnik wyrabiany z soczewicy i mąki ryżowej. Dostępny jest z różnymi dodatkami. Jednak największą popularnością cieszy się wersja pikantna- Masala Dosa
To tradycyjny indyjski naleśnik wyrabiany z soczewicy i mąki ryżowej. Dostępny jest z różnymi dodatkami. Jednak największą popularnością cieszy się wersja pikantna- Masala Dosa
-
MASALA DOSA
Indyjski naleśnik wypełniony pikantnym nadzieniem warzywnym (ziemniaki, cebula, imbir, czosnek, liście curry) -
PANEER DOSA / CHEESE DOSA
Naleśnik nadziewany serem indyjskim paneer z mieszanką aromatycznych przypraw masala -
CHICKEN DOSA
Naleśnik z pikantnym nadzieniem warzywnym oraz kurczakiem -
DOSA PLAIN / BUTTER / SPICY
Tradycyjny indyjski cienki naleśnik z mąki ryżowej. Klasyczny lub z masłem lub ostry -
SET DOSA
Zestaw trzech małych naleśników -
IDLY / IDLY SAMBAR
Puszyste placuszki z soczewicy oraz mąki ryżowej-gotowane na parze. Serwowane z kokosowym chutney oraz pikantnym sosem warzywnym sambar lub zanurzone w sosie warzywnym sambar
2szt. -
VADA
Tradycyjne indyjskie chrupiące pączki z soczewicy serwowane z zimnym kokosowym chutney oraz ciepłym, pikantnym sosem warzywnym- sambar
2szt. -
UTTAP
Odmiana grubego naleśnika tylko z cebulą lub z cebulą, pomidorami i masłem
Napoje
Napoje
-
WODA ŻYWIEC GAZOWANA
-
WODA ŻYWIEC NIEGAZOWANA
-
MANGO LASSI
-
SWEET LASSI
-
SALTY LASSI
-
COCA COLA ORYGINAL
-
COCA COLA ZERO
-
FANTA
-
SPRITE
-
CAPPY SOK pomarańczowy
-
CAPPY SOK jabłkowy
-
CAPPY SOK czarna porzeczka