Szef Kuchni Poleca
Szef Kuchni Poleca
-
VEGAN OKRA MASALA
Świeża soczysta okra gotowana w paście czosnkowej z kminem, cebulą,
pomidorami oraz bogatą kompozycją indyjskich aromatycznych przypraw. -
VEGAN BENGUN METHI CURRY
Świeży bakłażan podsmażany a następnie gotowany z liśćmi kozieradki, cebulą,świezymi pomidorami oraz paletą indyjskich przypraw. Udekorowane kolendrą i imbirem. -
SPECIAL GARLIC CURRY
Indyjski ser paneer lub kurczak lub jagnięcina lub krewetki gotowane z czosnkiem, cebulą, pomidorami orzeszkami nerkowca w indyjskim curry garnirowane pieczonymi plasterkami czosnku -
DEEWANI SPINACH HANDI
Mieszanka warzyw lub ser indyjski paneer lub jagnięcina lub krewetki w wyjątkowym sosie wzmacniającym odporność świeży szpinak, papryka, (kalafior, groszek, fasolka) z pomidorami, cebulą oraz mieszanką indyjskich przypraw udekorowane śmietanką. -
SPECIAL MANGO CURRY
Ser paneer lub kurczak lub jagnięcina lub krewetki marynowane przez noc w jogurcie, orzechach nerkowca i gotowane w indyjskim curry ze świeżym mango i aromatycznymi przyprawami. Przyozdobiony płatkami migdałów. -
SPECIAL GINGER CURRY
Indyjski ser paneer lub soczysty kurczak lub jagnięcina lub krewetki gotowane w specjalnym wzmacniającym odporność sosie z imbiru, cebuli, pomidorów i orzeszków nerkowca oraz indyjskich przypraw. (kurkuma, kmin, kolendra, mieszanka słodkich przypraw garam masala i kitchen king) curry udekorowane świeżym imbirem.
Przystawki
Przystawki
podawane z sosem miętowym i tamaryndowym
-
CHICKEN LOLLIPOP
Chrupiące skrzydełka z kurczaka w pikantnym sosie sojowo czosnkowym
z chilli. 6 szt./pcs -
CHILLI CHILLI
Kosteczki smażonego sera paneer lub piersi z kurczaka z warzywami w pikantnym sosie. -
MANCHURIAN
Warzywne pulpeciki lub kawałki soczystej piersi z kurczaka w sosie sojowym z chilli. -
PAKORAS (gluten free)
Krążki cebulowe lub mieszanka smażonych warzyw lub sera lub piersi z kurczaka obtoczone w łagodnej panierce z mąki z ciecierzycy. -
SAMOSA 2szt.
Klasyczne indyjskie pierożki nadziewane pikantnym farszem ziemniaczanym z groszkiem lub kurczakiem oraz mieszanką aromatycznych przypraw
Starters Tandoori (Barbeque Grill)
Starters Tandoori (Barbeque Grill)
-
GARLIC MALAI PRAWNS
Krewetki marynowane w jogurcie z czosnkiem i aromatycznymi przyprawami. -
TANDOORI
Krewetki tygrysie lub piersi i udka z kurczaka marynowane jogurcie oraz pikantnej mieszance przypraw masala. Pieczone w piecu Tandoor. -
TIKKAS
Soczyste kawałki piersi z kurczaka do wyboru: szpinakowe, jogurtowo serowe lub czosnkowe lub pikantne. -
PANEER TIKKA
Grillowane kosteczki sera paneer marynowane w jogurcie oraz w mieszance przypraw masala.
-
SALMON FISH TIKKA
Kawałki świeżego łososia marynowane w jogurcie z dodatkiem szafranu
-
LAMB SEEKH KEBAB
Roladki z mielonej jagnięciny marynowanej przez całą noc w orientalnych
przyprawach, jogurcie, paście imbirowo czosnkowej z chilli, cytryną
i liśćmi kolendry.
Zupy
Zupy
-
DAL SOUP
Zupa z żółtej soczewicy z imbirem oraz tradycyjnymi indyjskimi
przyprawami. -
CREAMY TOMATO SOUP VEG
Zupa krem ze świeżych pomidorów z warzywami
podawane z świeżą bazylią oraz grzankami lub z bazylia. -
CREAMY TOMATO SOUP Chicken
Zupa krem ze świeżych pomidorów z kurczakiem,
podawane z świeżą bazylią oraz grzankami lub z bazylia. -
CHICKEN SOUP HOT & SOUR
Ostro kwaśna zupa z kawałkami kurczaka. -
LAMB SHORBA
Rozgrzewająca zupa z jagnięciną, pomidorami i nutą świeżej kolendry.
Dania Główne
Dania Główne
-
YELLOW DAL (veg/vegan)
Żółta soczewica gotowana z kminkiem, czosnkiem, imbirem i cebula. -
DAL MAKHANI
Czarna soczewica w tradycyjnym pomidorowo-śmietanowym sosie. -
CHANA MASALA (veg/vegan)
Gotowana cieciorka w sosie z cebuli i świeżych pomidorów. -
MALAI KOFTA
Ziemniaczano-serowe pulpety w delikatnym kremowym sosie z suszonymi owocami i orzechami nerkowca. -
BUTTER CHICKEN
Soczyste piersi z kurczaka w kremowym
sosie pomidorowym na bazie orzechów nerkowca. -
BUTTER MUTTON
Soczysta jagnięcina w kremowym
sosie pomidorowym na bazie orzechów nerkowca. -
PANEER MAKHANI
Soczysty ser paneer w kremowym
sosie pomidorowym na bazie orzechów nerkowca. -
TIKKA MASALA
Kawałki sera paneer lub grillowanej piersi z kurczaka, gotowane w wytrawnym sosie pomidorowym z dodatkiem cebuli i orzechów nerkowca -
Mix Veg Handi
Mieszanka warzyw i sera indyjskiego
w sosie curry -
SHAHI KORMA
Warzywa lub kawałki piersi kurczaka lub kawałki jagnięciny lub krewetki w kremowym sosie z suszonymi owocami i orzechami nerkowca -
METHI
Łagodny, kremowy sos na bazie orzechów nerkowca z kozieradką -
ROGAN JOSH
Pierś z kurczaka lub mięciutka jagnięcina w klasycznym sosie z Kashmiru. -
ANDHRA
Aromatyczne bardzo ostre curry ze świeżo blendowanymi przyprawami. -
KADAI
Kawałki indyjskiego sera lub kurczaka lub jagnięciny lub krewetki gotowane z cebulą, papryką w wytrawnym sosie pomidorowym z ziołami. -
PALAK
Kawałki sera paneer lub soczystego kurczaka lub jagnięciny lub krewetki w sosie szpinakowym -
JALFREZI
Ostro-kwaśny sos curry z dużymi kawałkami warzyw.
Przysmaki z południa Indii
Przysmaki z południa Indii
-
MASALA DOSA
Indyjski naleśnik wypełniony pikantnym nadzieniem warzywnym (ziemniaki, cebula, imbir, czosnek, liście curry).
Do wyboru: klasyczna, z dodatkiem orzechów nerkowca, z dodatkiem sera żółtego lub z dodatkiem ostrych aromatycznych przypraw -
CHEESE DOSA
Naleśnik nadziewany serem indyjskim paneer z mieszanką
aromatycznych przypraw masala. -
CHICKEN DOSA
Naleśnik z pikantnym nadzieniem warzywnym oraz kurczakiem. -
DOSA
Tradycyjny indyjski cienki naleśnik z mąki ryżowej.
Klasyczny lub z masłem lub ostry -
SET DOSA
Zestaw trzech małych naleśników. -
IDLY SAMBAR
(2 szt) Puszyste placuszki z soczewicy oraz mąki ryżowej-gotowane na parze.
Serwowane z kokosowym chutney oraz pikantnym sosem warzywnym
sambar lub zanurzone w sosie warzywnym sambar. -
VADA SAMBAR
(2 szt) Tradycyjne indyjskie chrupiące pączki z soczewicy serwowane z zimnym
kokosowym chutney oraz ciepłym, pikantnym sosem warzywnym-sambar. -
UTTAPA
Odmiana grubego naleśnika tylko z cebulą lub z cebulą, pomidorami
i masłem. -
PANEER DOSA
Naleśnik nadziewany serem indyjskim paneer z mieszanką
aromatycznych przypraw masala.
Ryż
Ryż
-
STEAM BASMATI RICE
Gotowany ryż basmati. -
PULAO
Ryż basmati z kminem lub warzywami -
FRIED RICE
Ryż smażony z jajkiem lub z kurczakiem do wyboru. -
BIRYANI
Aromatyczny ryż basmati duszony z warzywami i serem paneer lub z kurczakiem lub z jagnięciną lub z krewetkami i serwowany z gotowanym jajkiem.
Pieczywo z Pieca Tandoor
Pieczywo z Pieca Tandoor
-
NAAN
Tradycyjne indyjskie pszenne pieczywo pieczone na ściankach pieca Tandoor. Klasyczny bez masła, z masłem, z czosnkiem. -
TANDOORI ROTI
Pełnoziarnisty placek, pieczony w piecu Tandoor bez masła lub z masłem. -
PARATHAS
Pełnoziarnisty placek z pieca Tandoor.
Do wyboru: placek wielowarstwowy, z nadzieniem ziemniaczanym lub z serem paneer -
KULCHA
Indyjski chleb pszenny z nadzieniem ziemniaczanym lub serowym.
Dodatki
Dodatki
-
RAITA
Sos jogurtowy z ogórkiem i przyprawami -
PICKLE
-
MASALA PAPAD
2 szt. Hinduskie chipsy bezglutenowe z pikantną sałatką z cebuli, świeżych
pomidorów i kolendry. -
INDIA GATE SPECIAL RED HOT SAUCE
Desery
Desery
-
MALAI KULFI
Tradycyjne mleczne lody, orzeszki nerkowca, pistacje. Serwowane
z espresso. -
RASMALAI
Ser chhana w mlecznym syropie, kardamon, szafran. -
GULAB JAMUN
Mleczna kulka, lody waniliowe, miód, orzeszki.
Lunch Menu - Poniedziałek
Lunch Menu - Poniedziałek
Każdy lunch serwowany z Curry + Ryż + Naan + Sałatka
-
Chicken Tikka Masala
Kawałki kurczaka marynowane w sosie indyjskim,
pieczony w glinianym piekarniku -
Dal Yellow
Żółta soczewica smażona
z sosami pomidorowym i chilli
Lunch Menu - Wtorek
Lunch Menu - Wtorek
-
Butter Chicken
Kawałki kurczaka w sosie pomidorowym na maśle -
Mix Veg Handi
Mieszanka warzyw i sera indyjskiego
w sosie curry
Lunch Menu - Środa
Lunch Menu - Środa
-
Chicken Curry
Kurczak w sosie curry z garam masala -
Chana Masala
Ciecierzyca smażona
w sosie pomidorowo-cebulowym
Lunch Menu - Czwartek
Lunch Menu - Czwartek
-
Methi Chicken
Łagodny, kremowy sos na bazie
orzechów nerkowca z kozieradką. -
Paneer Makhani
Kawałki białego sera
w sosie pomidorowym na maśle
Lunch Menu - Piątek
Lunch Menu - Piątek
-
Palak Chicken
Szpinak i kawałki
kurczaka w sosie curry -
Dal Makhani
Czarna soczewica w tradycyjnym
pomidorowo-śmietanowym sosie.
Napoje
Napoje
-
LEMONIADA
-
MANGO LASSI
-
SWEET LASSI
-
SALTI LASSI
-
COCA-COLA
-
COCA COLA ZERO
-
CAPPY SOK pomarańczowy
-
CAPPY SOK jabłkowy
-
CAPPY SOK czarna porzeczka
-
SOK MANGO
-
SOK LYCHEE
-
SOK GUAVA
-
WODA-NIEGAZOWANA
-
WODA-GAZOWANA